L'Hotel Indigo Florence è una struttura di 162 camere che offre un'esperienza di soggiorno unica. Più che un semplice albergo, siamo dedicati a offrire ai nostri ospiti un ambiente ricco di carattere e comfort, catturando l'essenza vibrante del nostro quartiere.
La nostra storia architettonica racconta una narrazione che immerge i visitatori nell'atmosfera locale. Il nostro team è impegnato a trasformare ogni soggiorno in un'esperienza di piacere e condivisione.
All'interno, il Ristorante Binomio offre una fusione di stile contemporaneo e cucina d’autore, accompagnata da un'accoglienza attenta ai dettagli.
L'Hotel Indigo Florence si impegna a formare e supportare quotidianamente il proprio personale per superare le aspettative sia dei nostri ospiti che dello staff.
Unirsi al nostro team significa anche entrare a far parte del gruppo Grape Hospitality, che gestisce una rete di 80 hotel e 60 ristoranti in Francia e in Europa. Siamo guidati dai valori di innovazione, benessere sul lavoro e sviluppo sostenibile
Un piccolo assaggio delle tue mansioni
Ogni giorno è diverso, ma principalmente sarai responsabile di:
• Guidare e supervisionare una sezione specifica della cucina, garantendo una produzione di cibo di alta qualità.
• Preparare e cucinare gli elementi del menu in conformità con le ricette e gli standard stabiliti.
• Formare, guidare e gestire il personale junior della cucina.
• Collaborare con l’Executive Chef per sviluppare nuovi elementi del menu e specialità.
• Mantenere pulizia e organizzazione nell'area della cucina.
• Monitorare e controllare i costi alimentari e le dimensioni delle porzioni.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come Sous Chef o in un ruolo simile.
• Forti capacità di leadership e comunicazione.
• Conoscenza di varie tecniche di cottura e cucine.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
Perché Scegliere Binomio presso l'Hotel Indigo Florence?
Ambiente Dinamico: Lavorerai in un boutique hotel dal design unico, dove l'arte e la storia si fondono con il comfort moderno.
Benefit: Tariffe agevolate per dipendenti (Employee Rate) in migliaia di hotel IHG nel mondo.
Team: Un ambiente di lavoro inclusivo dove la tua individualità è un valore aggiunto.
Stipendio adeguato alle comprovate capacità professionali e opportunità di crescita professionale
Opportunità di crescita professionale